bookmark_borderJałowiec – przyprawa i surowiec zielarski

Jałowiec to roślina iglasta z rodziny cyprysowatych. Znanych jest ok. 70 jego gatunków, jednak w naszym kraju, w warunkach naturalnych, można trafić zaledwie na dwa z nich. Wiele gatunków i odmian jałowca uprawia się jako rośliny ozdobne. Oprócz walorów estetycznych jałowiec jest też cenioną przyprawą. W Polsce znaną od stuleci w tradycyjnej kuchni  i stosowaną wszędzie tam, gdzie jada się tłusto i ciężkostrawnie. 

Jałowiec – właściwości zdrowotne

Wykorzystywanie jałowca w kuchni ma swoje głębokie uzasadnienie. Gałęzie rośliny stosuje się w dalszym ciągu do gotowania, pieczenia i wędzenia mięs, natomiast owoce jałowca to cenny surowiec zielarski. Olejek lotny znajdujący się w owocach posiada terpeny: pinen, kamfen, limonen i najcenniejszy z nich – terpineol. Owoce zawierają również garbniki, gorycze, glikozydy flawonowe, związki żywiczne, cukry i cenne sole mineralne. 

Przetwory wykonane z owoców jałowca, do użytku wewnętrznego, działają: 

  • moczopędnie
  • bakteriobójczo
  • odkażająco
  • ułatwiają trawienie
  • pobudzają wydzielanie żółci
  • łagodzą niewydolność wątroby
  • łagodzą stany zapalne dróg moczowych
  • redukują nadmierną fermentację jelitową

Produkty z jałowca: napary i maści, można stosować również zewnętrznie. Łagodzą nerwobóle, zapalenia korzonków nerwowych czy rwę kulszową. 

Jałowiec – prosty lek na przeziębienie

Napar z owoców jałowca działa korzystnie na organizm podczas wszelkich infekcji przeziębieniowych. Zaleca się picie go raz lub dwa razy dziennie, zawsze wtedy, gdy czujemy zbliżające się przeziębienie. W trakcie infekcji sprawdzają się też olejki z jałowcem wmasowane w klatkę piersiową i dodane do roztworu do inhalacji. Działają odkażającą, rozgrzewająco, ułatwiają oddychanie. 

Produkty apteczne z jałowcem

Mieszanki zielarskie dostępne w aptekach czy specjalistycznych sklepach zawierają już wyciągi lub owoce jałowca. Stosuje się je przy schorzeniach dróg moczowych, takich jak: kamica moczowa czy infekcja moczowa. Leczy się nimi zaburzenia wydzielania żółci czy niedomagania wątroby. Preparaty rozgrzewające i przeciwzapalne z olejkiem jałowcowym stosuje się przy przeziębieniach, ale też w aromaterapii, dodaje się je do kąpieli i smaruje miejsca objęte reumatyzmem. Napar z jałowca wsmarowany w skórę głowy pomaga w walce z łupieżem. 

bookmark_borderJak przesadzać kaktusy?

Przesadzanie kaktusa powinno być poprzedzone kilku tygodniowym okresem podsuszania. Dzięki temu mamy czas na zakup odpowiedniej ziemi i doniczki o większej średnicy. 

Akcesoria niezbędne do przesadzania kaktusów

No więc zasadnicze pytanie – Jak przesadzać kaktusy? Aby dokonać przesadzenia kaktusa musimy delikatnie wyjąć go z doniczki. W tym celu najpierw powinniśmy zabezpieczyć dłonie za pomocą rękawic wykonanych z grubego materiału lub skóry. Można też pokusić się o owinięcie kaktusa rulonem z kilkakrotnie złożonego papieru. 

Wbrew utartym przesądom najgroźniejsze dla skóry naszych rąk wcale nie są grube ciernie, tylko te malutkie o charakterystycznym haczykowatym kształcie. Gdyż wbijając się w skórę dłoni mogą doprowadzić do uczulenie, a ich usunięcie może przysporzyć sporych trudności.

Kaktusy powinnyśmy wysadzać do specjalnej mieszanki ziemi

Po wyjęciu kaktusa z jego starej doniczki, należy delikatnie usunąć przesuszoną ziemię znajdująca się na jego systemie korzeniowym. Powinniśmy także pokusić się o pozbycie się suchych lub uszkodzone korzonków, a te zbyt długie skrócić. Należy pamiętać, że po zabiegach oczyszczających nie sadzimy kaktusa od razu do nowej doniczki. Najlepiej  zostawić go na kilka dni, aby doszło do zaleczenia ewentualnych uszkodzeń. Po upływie tego czasu umieszczamy kaktusa w lekko wilgotnej ziemi. Możemy w tym celu użyć gotowej mieszanki zakupionej w kwiaciarni lub sklepie ogrodniczym. Możemy też pokusić się o jej samodzielne przygotowanie. W tym celu do ziemi kwiatowej należy dosypać drobnego żwirku i piasku w proporcjach 1:1:1. Dno nowej doniczki należy także wypełnić grubym żwirkiem lub keramzytem w celu zapewnienia odpowiedniej warstwy drenażowej. 

Przesadzone kaktusy powinny odpocząć

Pamiętajmy, że kaktusów nie należy podlewać zaraz po przesadzeniu. Pierwsze podlanie powinno mieć miejsce po 2 lub 3 tygodniach. Nowe doniczki nie powinny od razu być wystawiane na ekspozycję słońca. Kaktusy najlepiej będą czuć się w miejscu o częściowym zacieniu. Po kilkunastu dniach od przesadzenia mogą wrócić na swoje poprzednie miejsce.

Pamiętajmy również o tym, że kaktusy powinny być przesadzane nie częściej niż co 2 lub 3 lata. I tylko w sytuacji, gdy ich system korzeniowy całkowicie wypełni starą doniczkę.